Proyecto de Bambu comestible El objetivo es crear en la población el consumo de esta planta, ya que existen variedades que son comestibles El proyecto consiste en promover entre los agricultores de El Salvador, la siembra del bambú comestible, demostrándoles así que esto representa una alternativa beneficiosa para su seguridad alimentaría, puesto que no es necesario dejar de lado el cultivo tradicional. En este sentido el Lic. Fidel Rauda explicó: “El manejo de Cuencas Integrado y Desarrollo Económico, son actividades muy dinámicas, vienen a fortalecer y potenciar el crecimiento de estos rubros en cada lugar del Territorio Nacional, proporcionando asistencia agropecuaria y mejores oportunidades de vida para los productores y productoras del sector rural del país”. De esta forma el Ministerio de Agricultura y Ganaderia (MAG) de El Salvador, por medio de la Dirección General de Ordenamiento Forestal, Cuencas y Riego, esta fomentando el desarrollo y cultivo del b...

Bambusoideae es el nombre de una subfamilia de plantas que pertenecen a la familia de las gramíneas o Poaceae, una de las familias botánicas más extensas e importantes para el hombre. Su nombre común es bambú. Los bambúes pueden ser plantas pequeñas de menos de 1 m de largo y con los tallos (culmos) de medio centímetro de diámetro, aunque también los hay gigantes: de unos 25 m de alto y 30 cm de diámetro. Además, aunque los verdaderos bambúes siempre tienen sus tallos leñosos, esto no ocurre en algunas especies. Las Bambusoideae pueden ser tanto plantas herbáceas como leñosas, y están presentes de manera natural en todos los continentes a excepción de Europa. Presentan dos tipos de hojas: a) de las ramas, que son verdes y pseudopecioladas b) del tallo que son cafés, basales y coriáceas. Presentan 3 lodículas y un androceo con 6 estambres, raramente de 2 a 14. El ovario contiene 2 ó 3 estigmas, raramente 1. La primera hoja de las plántulas no presenta lámina. Los números cromosó...