Trabajo en cámaras frigoríficas o con atmósferas modificadas.


En las grandes explotaciones agrarias empieza a ser frecuente la existencia de cámaras frigoríficas para la conservación y/o maduración de las frutas y hortalizas antes de su envío al mercado o a los distribuidores. 

Hay que tener una especial atención a las cámaras de maduración acelerada, ya que suelen funcionar con atmósfera modificada, es decir, utilizan una combinación de gases distinta a la presente en la atmósfera normal.
 
Los principales riesgos que se derivan del trabajo en el interior de cámaras frigoríficas son:

  • Lesiones por frío (congelaciones parciales).
  • Enfermedades con reumatismo o afecciones pulmonares.
  • Disconfort por frio.
  • Asfixia por la composición de la atmosfera de la cámara.

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