NOMBRE COMÚN O VULGAR Pimiento (español); bell pepper, chili pepper (ingles); poivron, piment (frances); paprika (aleman); pepperoni, pepperoncini (italia); pimento, pimentão (portugues). ORIGEN Los pimientos son nativos de México, América central y norte de Sudamérica. Fueron traídos desde América por los españoles y desde España su cultivo se ha extendido por casi todo el mundo. FAMILIA BOTÁNICA Solanáceas DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Presenta un sistema radicular pivotante y profundo, con numerosas raíces adventicias. Planta de crecimiento limitado y erecto que a partir de cierta altura (“cruz”) comienza a emitir ramificaciones de forma dicotómica y continuada hasta el final de su ciclo.  Porte variable entre 0,5 m (variedades al aire libre) y más de 2 m (híbridos cultivados en invernadero y entutorados) Polinización autógama, aunque puede presentar un porcentaje de polinización alógama que no supera el 10%. Fruto de tamaño forma, sabor y color vari...

NOMBRE COMÚN O VULGAR Berenjena (español); Eggplant (ingles); Aubergine (Frances); Aubergine (Aleman); Melanzana (italiano); Belingela (Portugues) ORIGEN Se trata de un cultivo muy antiguo del que existen documentos antiguos que sitúan su origen en el sudeste asiático. Desde la India, el cultivo de la berenjena fue llevado por comerciantes árabes hacia el norte de África y más adelante, en la Edad Media, su cultivo pasó a Europa a través de la España musulmana. Los españoles introdujeron este cultivo por América.  FAMILIA BOTÁNICA Solanáceas. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Sistema radicular pivotante y profundo, con numerosas raíces adventicias. Planta de porte variable de tallo erecto y semileñoso, que puede alcanzar una altura de hasta 1,25 m al aire libre y 1,80 m bajo umbráculo. El fruto puede tener distintas formas: alargada, globosa, en forma de pera y ovoide; y de color morado más o menos oscuro, violeta, verde, blanco o jaspeado. ECOLOGÍA Clima Las altas tempera...

Cuando existe el riesgo de importantes precipitaciones de agua de lluvia o de deshielo rápido en alguna sección de tramo es muy recomendable la utilización de infraestructuras que tengan la capacidad de frenar el flujo de agua para reducir los posibles efectos adversos de desbordamiento de los cauces. Dependiendo de la frecuencia de las precipitaciones, en forma de agua o de nieve, la estrategia a seguir para reducir la velocidad del agua en el cauce puede ser muy diferente. Cuando se trata de un clima con una frecuencia de precipitación regular y abundante a lo largo del año hay que buscar un diseño de infraestructuras que permita almacenar de forma temporal excedentes de caudal que puntualmente puedan aparecer. Si se trata de un clima con una frecuencia de precipitación irregularmente distribuida a lo largo del año o escasa, el diseño de infraestructuras debe estar orientado hacia la retención del caudal en los periodos de precipitación y al almacenamiento, ya sea de superficie...

Un decantador es una modificación de un tramo de un cauce, natural o artificial, en la que tiene lugar lo siguiente: Precipitación y depósito de partículas en suspensión del agua Reducción de la velocidad de flujo del agua o caudal. Ausencia de infiltración de agua. Al contrario de lo que pudiera pensarse, los decantadores no siempre preceden a una infraestructura de almacenamiento de agua. Su misión fundamental es limitar y controlar la colmatación de las infraestructuras que se encuentran aguas abajo de su ubicación, para lo que cuenta con una cubeta o fondo de captación que siempre se encuentra por debajo del nivel del cauce al que está conectado, tanto aguas arriba como aguas abajo. Debido a que suelen ser infraestructuras en las que se acumulan depósitos de partículas (arenas, gravas, arcillas o materia orgánica) que se encontraban en suspensión en el agua, su diseño debe facilitar las operaciones de limpieza periódica y de mantenimiento. Cuando el decantador alter...

Los serpenteos o frenos de cauce son modificaciones del cauce natural o artificial que tienen varios objetivos fundamentales: Incrementar la longitud del recorrido. Reducir la velocidad del flujo de agua. Favorecer la precipitación de las partículas en suspensión. Incrementar o reducir el caudal según convenga. Estas modificaciones del cauce requieren necesariamente un refuerzo de los márgenes o riberas del cauce y en ocasiones del fondo. Por eso es muy frecuente que los serpenteos se realicen sobre rocas resistentes o que se protejan con materiales resistentes en el fondo y paredes del cauce. Su eficiencia a la hora de favorecer la precipitación de las partículas en suspensión es inferior a la de un decantador, y solo es interesante su utilización en aquellos tramos de cauce artificial que se encuentren alejados del lugar de vertido para facilitar la infiltración o en tramos en los que sea necesario acumular materiales , como pueden ser cantos rodados, arenas, limos o arc...

Consiste en instalar un escalón, presa o azud en el cauce, natural o artificial, con objeto de cambiar la pendiente natural por otra que reduzca el efecto erosivo del flujo de agua, facilite el mantenimiento y favorezca la infiltración.  Lo más frecuente es que el salto de tramo sea totalmente vertical y su altura depende de la pendiente inicial del cauce.  Una forma de construirlos es mediante gaviones que son cajas de alambre metálico de alta resistencia y protegido contra la corrosión que contienen en su interior piedras que dejan multitud de espacios interiores. SALTO VERTICAL: realizado con gaviones con protección en cumbre y pie de salto Es habitual la utilización de dos o más saltos en el cauce, solapados entre sí, para mejorar el efecto de reducción de la velocidad del flujo de agua y la erosión del cauce. Los saltos pueden utilizarse en tramos con una amplia variedad de pendientes, aunque cuanto mayor es la pendiente, mayor es su dificultad construc...